הענקת תעודת כשרות מטעם הבד"ץ הינה הליך מובנה הכולל מפגש עם בעלי העסק, ובדיקות חוזרות ונשנות של המוצרים על מנת לאמת את רמת הכשרות שלהם

בעלי מפעלים בכל רחבי העולם מעוניינים בתעודת כשרות ראויה לשמה, והמגמה הולכת וצוברת תאוצה עם השנים. מאחורי תעודת הכשרות של בד"ץ מאור הכשרות עומד הפיקוח הצמוד של הרב שרשבסקי על כל אחד מחומרי הגלם, הידע ההלכתי הרחב בתחום הכשרות של הגר"י גואלמן רב קהילת שערי תבונה ברמות והמומחיות העולמית של הגרי"מ לוינגר בנושאי השחיטה וכשרות הדגים והעופות.

הענקת תעודת כשרות מטעם הבד"ץ הינה הליך מובנה הבנוי נדבך על גבי נדבך, וכולל מפגש עם בעלי העסק, ובדיקות חוזרות ונשנות של המוצרים על מנת לאמת את רמת הכשרות שלהם. במוצרים מורכבים מבחינה כשרותית, נשלחים משגיחים מוסמכים שיפקחו על המערכת לאורך כל תהליך הייצור. לאחר בדיקה יסודית ומדוקדקת יספק בד"ץ מאור הכשרות תעודת כשרות כללית על כלל המוצרים.  כאשר נוצר צורך כשרותי מורכב יותר, יקבלו המוצרים המיוחדים תעודת כשרות נפרדת.

שיתוף פעולה עם בעל העסק

צוות מומחי הבד"ץ מקפידים על שיתוף פעולה מלא עם בעלי העסק עד מנת להסדיר את נושא הכשרות בצורה ברורה לכל הצדדים הנוגעים בדבר. כך למשל, במקרים בהם אין אפשרות לפיקוח על כל צעד ושעל, ישנו צורך לעדכן את ועד הכשרות על כל שינוי בחומרי הגלם או פרצה בכשרות המסעדה. במקרים כאלה, ישלח צוות הבד"ץ במידת האפשר משגיחים נוספים על מנת להכשיר את המקום לקהל המהדר בכשרות. שיתוף הפעולה אמור להגיע גם מצדכם, בעלי העסקים.

צוות המשגיחים המיומן של מאור הכשרות יכול למלא את דרישות הכשרות על הצד המהודר ביותר, כשתאפשרו להם לבצע זאת בכל שעה בה יראו לנכון.