מאגר דגים - מאור הכשרות

שם	כשר	לא כשר	הערות	שם לועזי
בתרן	V		לצעירים אין קשקשים ולבוגרים יש.	Acanthurus
נתחן	V		קשקשים ברורים וזנב מפוצל.	Zebrasoma
חדקן		X	ראה עמוד 329 בספר מאור לכשרות חלק ב'	Acipenser
חדקן הנהרות		X		Huso
		X		Polyodon
		X		Agonidae
אלבוליים	V		מסדרת הסרדינאים. בעל קשקשים, זנב מפוצל וראש חד במקצת. בעל שלפוחית שחיה גדולה. אורכו עד 105 ס"מ.	Albulidae
לבנית שועלית	V			Albula
		X	כרישיים	Alopidae
	V			Amiidae
	V			Aniatidae
אמיה	V		100ס"מ עד 9 ק"ג	Amia calva
צלופחוליים		X	מסדרת הדקראים	Ammodytidae
צלופחול		X	20ס"מ, עד 300 גרם	Ammodytes
		X	35ס"מ, עד 300 גרם	Hyperoplus
אנבסיים	V		מסדרת הדקראים	Anabantidae
אנבס	V			Anabas
גורמי נשקן	V			Helostoma
גדילן	V		בעל קשקשים	Trichogaster
	V			Osphronemus
		X	מסדרת הדקראים	Anarichadidae
		X		Anarhichas
צלופחיים		X	מסדרת הצלופחאים	Anguillidae
צלופח	דיון הלכתי	X		Anguilla
	V		מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים	Anoplopomateidae
	V			Anoplopoma
	V		מסדרת הדקראים	Aplodactylidae
	V		עם קשקשים	Dactylosargus
אפוגוניים	V		בעלי קשקשים, אך אינם דגי מאכל. גדלם כ 10 ס"מ. נידוגים בעיקר בים סוף.	Apogonidae

כספסיים	V		מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Argentinidae
	V		כ 70 ס"מ ובמשקל 750 גרם.	Argentina
		X		Ariidae
		X	למרות דמיונו לדג טהור אינו כשר, כי אין לו קשקשים.	Arius
אריומיים	V		מסדרת הדקראים, 25 ס"מ ועד 1 ק"ג.	Ariommidae
	V		מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים.	Arripidae
אריפיס	V			Arripis
אסטרונסתיים		X	מסדרת הסרדינאים, חסרי קשקשים.	Astronesthidae
			מסדרת הקיפונאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל. אורך הדג עד 60 ס"מ.	Atherinidae
אדרוניים	V
אידרון	V			Atherinops
	V			Ceratocephalus
	V			Leuresthes
	V			Menidia
	V			Aulopidae
	V			Aulopus
נצרניים		X	מסדרת הארבע שנאים, דגים ארסיים. מוכרים גם כבר- נפחא. הקשקשים מחוברים אבל אינם שריון מלא. הם קבועים בתוך העור.	Balistidae
בר ניצרן (חזיר, אבו הנזיר)		X		Abalistes
ניצרן ים-תיכוני (חזיר, הנזיר)		X		Balistes carolinus
בטיקלופיאה	V		בעל קשקשים גדולים, אך אינו משמעותי כדג מאכל.	Bathyclupeiformes
	V		מסדרת הסרדינאים	Bathypteroidae
בטאי		X		Bathoidae
קרפדגיים		X	סדרת הדקראים	Batrachoididae
		X		Opsanus
		X	קשקשים בלתי ניכרים, ברוב המינים אינם נמצאים, ולכן נחשבים לדגים טמאים.	Porichthys
שיפודניים	V		מסדרת החניתאים בעלי קשקשים, זנב מפוצל וראש חד	Belonidae
שיפודן	V			Belone belone
	V		עד 40 ס"מ ומשקל 600 גרם.	Strongylura
חניתן	V		מארכים וראש מארך. בעלי קשקשים דקים הנקלפים בקלות וזנב מפוצל.	Tylosurus
	V			Trichogaster


			מסדרת הברקנאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Berycidae


	V			Beryx


ברקנאים	V			Beryciformes


קרנוניים		X	מסדרת הדקראים, חסרי קשקשים, בדרך כלל אינם דגי מאכל. יש הרבה סוגים במשפחה זו.	Blenniidae


סנדליים	V		מסדרת דגי משה רבינו (סוליתאים)	Bothidae


סנדל מצוי	V		עיניים בצד שמאל.	Arnoglossus


	V			Scophthalmus rhombus


ברמיים	V		מסדרת הדקראים	Bramidae


ברמה	V			Brama brama


	V		עם קשקשים וזנב מפוצל.	Pterycombus


רעפנוניים	V		מסדרת הדקראים	Branchiostegidae


רעפנון	V			Caulolatilus


	V		זנב לא מפוצל.	Lopholatilus


כתליים	V			Caesionidae


קוריסיים		X	מסדרת הקרפיונאים, חסרי קשקשים. שייכים לקבוצת	Callichthyidae
			השפמנונים.

שפריריים		X	מסדרת הדקראים, חסרי קשקשים, בדרך כלל אינם דגי מאכל.	Callionymidae


		X		Callorhynchidae


כופיתיים	V		דומים מאד למשפחת המוריגיים.	Caproidae
			בעלי קשקשים קטנים

צניניתיים	רובם כשרים		רוב המינים כשרים	Carangiadae


צנינית	V		שלושה מינים מדג זה נמצאים בשווקים: צנינית אטלנטית [טרולוס], צנינית ספירנית [טרולוס] וצנינית שיננית.	Caranx


סמרנון	V			Decapterus


אלגת	V			Elagatis


אמית אריאן (אריאן)	V			Lichia amia


		X		Oligoplites


	V			Selar


	V			Selene


סריולה (אריצ'ולה)	V			Seriola


כחלון (אטוט)	V			Trachinotus


טרכון	V			Trachurus


	V			Vomer


כרישיים		X		Carcharinidae


קטסטומידיים	V		מסדרת הקרפיונאים	Catostomidae


	V			Carpoides


קטסטומוס	V			Catostomus


	V		בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Moxostoma


מינוניים	V		מסדרת הדקראים	Centracanthidae


גובוס	V		בעלי קשקשים. וזנב מפוצל.	Boops


	V			Centracanthus


מינון	V			Spicara


	V		מסדרת הדקראים	Centrarchidae


חמנוני	V			Ambloplites


	V			Archoplites


	V			Lepomis


				Micropterus


	V		בעלי קשקשים וזנב מפוצל. בגודל חצי עד 1 מטר.	Pomoxis, Centrarchus hexacanthus


	V			Centrolophidae


	V		עד 120 ס"מ ו14 ק"ג	Hyperoglyphe


	V		עד 75 ס"מ ו4 ק"ג	Seriolella


אשקופיים	V		מסדרת הדקראים, קשקשים בולטים ומתחלפים. זנב לא מפוצל.	Centropomidae


	V			Ambassis


	V			Centropomus undecimalis


	V		עד 200 ס"מ ו60 ק"ג.	Lates calcarifer


כרישי ענק		X		Cetorhynidae


פרפרוניים	V		מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים, אך אינם דגי מאכל	Chaetodontidae


	V			Chelmonops (Chelmon)

פרפרון	V			chaetodon
	V			Forcipiger


כאנוסיים	V		מסדרת הסרדינאים	Chanidae


אכנס	V		בעלי קשקשים בולטים וזנב מפוצל . שלפוחית השחייה גדולה. עד 120 ס"מ ומשקל 14 ק"ג.	Chanos


	V		ממשפחת הפערוניים	Ophiocephalus


	V		ממשפחת הפערוניים	Channa (asiatica)


חריטיים	V		חסרי סנפירי בטן, בד"כ בעלי קשקשים.	Characidae


מלתעניים	V		מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים, אינם דגי מאכל.	Chauliodontidae


	V		מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל. דגים נדירים. גודל עד 30 ס"מ ומשקל עד 1 ק"ג.	Cheilodactylidae

	V			Cheilodactylus
	V			Nemadactylus


כימראים		X	דגי סחוס עם שיני עור רק על הראש.	Chimaeriformes


		X	ממשפחות הכימראיים.	Chimeridae


		X		Callorhynchus


דוראביים	V		מסדרת הסרדינאים בעלי קשקשים נקלפים וזנב מפוצל. מין יחיד, שאורכו עד 100 ס"מ.	Chirocentridae


	V			Chirocentrus dorab


	V		בצד התחתון רואים בבירור את הקשקשים, חסר שלפוחית שחיה. קשקשים בינוניים.	Chironemidae


	V		מסדרת הסרדינאים	Chlorophthalmidae


עינן ירוק	V		עם קשקשים וזנב מפוצל. עין גדולה וירוקה, מכילה כלורופיל	Chlorophthalmus


אמנוניים	V		מסדרת הדקראים	Cichlidae


אמנון הכנרת [מושט]	V		עם קשקשים וזנב מפוצל.	Oreochromis


אמנון	V			Oreochromis, Tilapia


טברנון [מרמור, כלב]	V			Tristamella


ריסאפיים	V		הקשקשים נראים אבל לא בולטים במיוחד	Cirrhitidae


טסון	V		עד 25 ס"מ ו800 גרם	Thalassoma


	V			Citharidae - Spotted floundes


	V		מסדרת הקרפיונאים, בעלי קשקשים, חיים באפריקה.	Citharinidae


שפמנונים		X		Clariidae


שפמנון (מצוי) [ברבוט]		X	עד 170 ס"מ ומשקל 60 ק"ג	Clarias


	V		מסדרת הדקראים. בעלי קשקשים. הדגים קטנים ועפ"ר אינם דגי מאכל.	Clinidae
קלינוסיים

	V			Heterostichus


סרדיניים	V		במשפחה זו הרבה דגי מאכל. קשקשים גדולים ובולטים, נקלפים בקלות וזנבם מפוצל. אורך הדגים עפ"ר עד 25 ס"מ.	Clupeidae


	V		מקסימום 50 ס"מ ומשקל 1500 גרם	Alosa fallax, Alosa finta


	V		עד 25 ס"מ ומשקל 2 ק"ג	Brevoortia


הרינג	V			Clupea harengus


	V		מקסימום 45 ס"מ ומשקל 800 גרם	Clupea pallasi


	V			Dorosoma


	V		מקסימום 50 ס"מ ומשקל 1 ק"ג	Hilsa


	V		עד 40 ס"מ ו400 גרם	Opisthonema


סרדינה	V		מקסימום 25 ס"מ ומשקל 200 גרם	Sardina


טרית דקה [סרדינה, רפיע]	V			Sardinella


טרית גסה [סרדינה, אריד]	V		מקסימום 30 ס"מ ומשקל 1 ק"ג.	Sardinella maderensis


	V		מקסימום 25 ס"מ ומשקל 500 גרם.	Sardinops


	V		מקסימום 12 ס"מ ומשקל 200 גרם.	Sprattus sprattus


סרדינאים	V		מוכרים כסדרה הפשוטה ביותר של הדגים. בדרך כלל הקשקשים מפותחים – גדולים ועבים, וכן זנב דגים אלו מפוצל. הם בעלי שלפוחית שחיה קטנה או אפילו חסרה.	Clupeiformes


בינוניים		X	מסדרת הקרפיונאים, יש מהם בעלי קשקשים ואחרים חסרי קשקשים. הקשקשים לעתים כה קטנים, שלפי ההלכה לא נוכל להכיר בהם כבעלי קשקשים.	Cobitidae


קונגריים		X		Congridae


צלופח הנהרות		X		Conger conger


		X	מסדרת הדקראים דגים נדירים.	Congiopodidae


רעמתניים	V		בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Coryphaenidae


חטמניים	V		ראש חד וזנב ארוך וחד, קשקשים מסתיימים עם קוץ. דומה בצורת ראשו ובמבנה הקשקשים לכריש. יש להניח שהם נחשבים טהורים.	Coryphaenoididae


		X	מסדרת הדקראים דגים קטנים. זנב מפוצל וקשה לעקוב אחרי הקשקשים.	Cottidae


		X		Cottus, Hemitripterus, Leptocottus, Myoxocephalus, Scorpaenichthys


דביקוניים		X	מסדרת הדקראים	Cyclopteridae


דביקון		X		Cyclopterus


		X	דגים קטנים חסרי קשקשים. מקסימום 30 ס"מ ו 1000 גרם.	Liparis


לשוניים	V		מסדרת דגי משה רבינו (סוליתאים)	Cynoglossidae


	V			Austroglossus


לשונית	V			Cynoglossus sinusarabici


	V		בעלי קשקשים קטנואידיים קטנים. עיניים בשמאל (אם יש).	Paraplegusia


קרפיוניים	V			Cyprinidae


	V			Abramis brama


לבנון	V			Acantobrama


	V		מקסימום 75 ס"מ ומשקל 6 ק"ג.	Aspius aspius


בינית (בינית גדולת קשקשים [קישרי]	V		עד 120 ס"מ ומשקל 12 ק"ג.	Barbus


שיבוטא	V		דג זה היה נפוץ באיזור בבל. הוא נקרא גם עז הים, גדל בטבע בנהר פרת.	Barbus grypus


	V			Blicca


דג זהב	V			Carassius


חפף [חפפי]	V			Capoeta


	V			Catla catla


	V			Chondrostoma


	V			Chrosomus erythrogaster


אמור	V		מקסימום 150 ס"מ ומשקל 40 ק"ג.	Ctenopharyngodon idella


קרפיון	V			Cyprinus carpio


	V		מקסימום 15 ס"מ ומשקל 200 גרם.	Gobio


כסיף	V		מקסימום 100 ס"מ ומשקל 50 ק"ג.	Hypophthalmichthys


	V		מקסימום 200 ס"מ ומשקל 45 ק"ג.	Labeo


	V		מקסימום 60 ס"מ ומשקל 3 ק"ג.	Leuciscus


קרפיון שחור	V		מקסימום 100ס"מ ומשקל 30 ק"ג	Mylopharyngodon piceus


	V			Orthodon


	V			Phoxinus


	V		מקסימום 40 ס"מ ומשקל 2 ק"ג.	Rutilus rutilus


	V		מקסימום 45 ס"מ ומשקל 3 ק"ג.	Scardinius


	V- דיון הלכתי		מקסימום 80 ס"מ ומשקל 6 ק"ג.	Tinca tinca


קרפיונאים			רוב המינים כשרים, כל תת סדרת השפמנוניים טמאים.	Cypriniformes

נאויתיים			רוב דגי סדרה זו בעלי קשקשים	Cyprinodontifores
	V		מסדרת הדקראים	Dactylopteridae


	ספק טהור		בעל קשקשים	Dactylopterus


		X	שייך לכימראים.	Dasyatidae


כימראים		X		Diodontidae


	V		מסדרת הדקראים	Drepanidae


דרפן	V		מקסימום 50 ס"מ ומשקל 3 ק"ג. בעלי קשקשים בינוניים וזנב לא מפוצל.	Drepana punktata


דוסמריים	V		מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים גדולים וזנב מפוצל. אורכם עד כ25 ס"מ. ומשקלם עד 150 גרם. הם דומים מאד לסרדיניים.	Dussumieridae


דוסמר [סרדין]	V			Dusmar


		X		Echeneidae


		X		Echeneis naucrates


		X	דג טפיל על כרישים ולויתנים. הוא בעל קשקשים קטנים למעשה לא נאכל וייתכן שהסימנים אינם נראים.	Remora


	V			Eleotridae


	V			Gobiomorus


	V			Oxyelotris


אלופיים	V		מסדרת הסרדינאים	Elopidae


דומם טורפן	V		אורך מקסימאלי 100 ס"מ ומשקל 9 ק"ג. בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Elops saurus


אמביאוטוציים	V		עם קשקשים וזנב מפוצל.	Embiotocidae


	V			Cymatogaster


	V			Embiotoca


היפזורוס	V			Hypsurus


	V			Racochilus


עפיאניים	V		מסדרת הסרדינאים, למרבית דגי קבוצה זו קשקשים בולטים וזנב מפוצל. ישנם סוגים אחדים בהם הזנב אינו מפוצל. עפ"ר קשקשים נקלפים בקלות. אורכם על פי רוב מתחת ל 20 ס"מ.	Engraulidae


	V			Cetengraulis mysticetus


עפיאן, [אנשובי]	V			Engraulis


	V			Epinephelidae


דקר	V			Epinephelus


פלטקסיים				Ephippidae


פלטקס	V		בעלי קשקשים בינוניים וזנב פחות או יותר מפוצל.	Platax


זאב-המים	V		מסדרת הסרדינאים	Esocidae


זאב המים	V		לזאבי המים קשקשים וזנב מפוצל בדרגות שונות. אורך הדג עד 140 ס"מ ו35 ק"ג.	Esox


דאוניים	V		מסדרת החניתאים	Exocoetidae


דאון	V		בעלי קשקשים, מרחפים באויר.	Cypselurus


		X		Fistularidae


סגלגלניים	V		מסדרת הדקראים	Formionidae


סגלגלן	V		בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל.	Formio niger


שיבוטיים	רובם כשרים		מסדרת השיבוטאים	Gadidae


	V		מקסימום 85 ס"מ ומשקל 20 ק"ג	Brosme brosme


שיבוט	V			Gadus callarius


	V		מקסימום 100 ס"מ ומשקל 60 ק"ג.	Gadus macrocephalus, morhua


		X	מקסימום 150 ס"מ ומשקל 30 ק"ג.	Lota


	V		מקסימום 90 ס"מ ומשקל 15 ק"ג.	Melanogrammus aeglefinus


	V		מקסימום 60 ס"מ ומשקל 3 ק"ג.	Merlangius


	V			Microgadus


	V			Molva


	V		מקסימום 120 ס"מ ומשקל 26 ק"ג.	Pollachius (virens)


	V		מקסימום 80 ס"מ ומשקל 2 ק"ג	Theragra


שיבוטאים	V		רוב דגי סדרה זו בעלי קשקשים	Gadiformes


		X	מסדרת הסרדינאים, חסרי קשקשים.	Galaxiidae


		X	מקסימום 15 ס"מ ומשקל 25 גרם.	Galaxias


עוקצנאים		X	אינם דגי מאכל, הם בעיקר דגי נוי קטנים.	Gasterosteiformes


	חלקם כשרים		מסדרת הדקראים, דגים נדירים. בעלי קשקשים קטנים.	Gempylidae


	V		מקסימום 200 ס"מ ומשקל 45 ק"ג.	Lepidocibium


		X		Ruvettus


	V		מקסימום 200 ס"מ ומשקל 6 ק"ג.	Thyrsites atun


גרסיים			מסדרת הדקראים	Gerreidae, Gerridae


	V			Diapterus


שרבב	V		בעלי קשקשים וזנב מפוצל. עד 30 ס"מ ומשקל 800 גרם.	Gerres


גיגנטורה		X	ללא קשקשים, אינם דגי מאכל.	Giganturiformes


	V		מסדרת הדקראים	Glaucosomatidae


	V		בעלי קשקשים קטנים או בינוניים וזנב	Glaucosoma hebraicum
			מפוצל. עד 100 ס"מ ו25 ק"ג.

		X		Gobiesocidae


קברנוניים		X	מסדרת הדקראים	Gobiidae


קברנון	V		בעלי קשקשים וזנב מפוצל. עד 15 ס"מ	Gobio
			ומשקל 200 גרם.

	V		עפ"ר פחות מ10 ס"מ. יש מינים המגיעים עד 50 ס"מ ועד משקל 1 ק"ג.	Gobiomorus
			בעלי קשקשים קטנים
	V		לחלקם זנב מפוצל ולחלקם לא. נקראים גם Cyprinidae	Sicydium
	V		מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Gonorhynchidae


	V			Gonorhynchus


	V		מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Gonostomatidae


בוריתניים	V		מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים וזנב בלתי מפוצל.	Grammistidae


	V			Haemulidae


גממית [ווק-ווק]	V			Pomadasys


	V		מסדרת החניתאים, בעלי קשקשים.	Halosauridae


	V		מסדרת הסרדינאים	Harpadontidae


הרפדון	V		עם קשקשים וזנב מפוצל. ללא שלפוחית שחיה. אורך הדג עד 50 ס"מ ומשקלו עד 4 ק"ג.	Harpadon


	V			Helostomatidae


	V			Helostoma


מקורניים	V		מסדרת החניתאים	Hemiramphidae


	V			Arrhamphus


חדלסת	V		בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל.	Hemiramphus


מקורן	V			Hyporhamphus


זנבנוניים		X	מסדרת הצלופחאים	Heternechelyidae


	V		מסדרת הדקראים	Hexagrammidae


	V		הקשקשים אינם בולטים	Hexagrammos


	V			Ophiodon


	V		לפי הספרות הם חסרי קשקשים. יש הכותבים שיש להם קשקשים.	Pleurogrammus


	V			Hiodontidae


	V			Hiodon


	V		מסדרת דגי משה רבינו (סוליתאים) , בעלי קשקשים.	Hippoglossidae


ברקניים	V		מסדרת הברקנאים	Holocentridae


ברקן [מואסטה]	V		בעלי קשקשים בולטים וזנב מפוצל.	Holocentrus


תת מחלקת כסויי זימים		X	דגי סחוס עם שיני עור.	Holocephali


			מסדרת הקרפיונאים, בעלי קשקשים בדרך כלל, קשקשים בולטים על כל הגוף. דגים קטנים מאד - זו סדרה ובסדרות ייתכן שזה לא אחיד	Homalopteridae, Balitoridae


		X	מסדרת הדקראים, חסרי קשקשים.	Icelidae


		X	למרות דמיונו לדג טהור אינו כשר, כי אין לו קשקשים.	Ictaluridae
				(Ameiuridae)

מפרשניים	V		מסדרת הדקראים	Istiophoridae


	V			Makaira


	V			Tetrapturus


	V		בעלי קשקשים דקים, נושרים בקלות, אך יש קשקשים הנשארים כל החיים.	Istiophorus


עמלציים		X		Isuridae \ Isurus


דגלוניים	V		מסדרת הדקראים	Kuhlliidae


	V			Edelia


	V		בעל קשקשים וזנב מפוצל.	Kuhlia


גבניתיים	V		מסדרת הדקראים	Kyphosidae


	V			Girella


	V		בעל קשקשים וזנב מפוצל.	Kyphosus


שפתוניים	V		מסדרת הדקראים	Labridae


	V			Bodianus


תפאר	V			Cheilinus


יולית	V			Coris


עב שפה	V			Hemigramnus


שפתון	V			Labrus


	V			Lachnolaimus


	V			Pimelometopon


	V			Tautoga


	V		בעל קשקשים וזנב עגול.	Tautogolabrus


	V		מסדרת הדקראים, בעל קשקשים גדולים וזנב מפוצל.	Lactariidae


	V		ע"פ שמושה של תורה.	Lampridae


דגי נחיריים		X		Latimeria


נסיכת הנילוס	V		מסדרת הדקראים	Lates niloticu


שרבבוניים	V		מסדרת הדקראים	Leiognathidae


שרבבון	V		בעלי קשקשים קטנים. לחלק מהם הקשקשים כה קטנים עד שאין לראותם בעין רגילה, ולכן לא נחשבים לקשקשים. זנב מפוצל.	Leiognathus


		X	קשקשים מרובעים, לא נקלפים.	Lepisosteidae


		X		Atractosteus


		X		Lepisosteus spatula


שוריים	V		מסדרת הדקראים	Lethrinidae


שורי	V		בעלי קשקשים בולטים, חוץ מהראש, וזנב מפוצל. אורכו עד חצי מטר ומשקלו עד 5 ק"ג.	Lethrinus


לובוטיים	V		מסדרת הדקראים	Lobotidae


לובוט	V		בעל קשקשים קטנים, זנבם אינו מפוצל, אך נראה כאילו הוא מפוצל לשלושה, מכיוון שסנפיר הגב והשת נמשכים אחורה.	Lobotes


חכאים		X		Lophiiformes


חכאי [שד הים]		X	דגי סדרה זו בדרך כלל חסרי קשקשים.	Lophius


		X		Lotidae


		X		Lota


לוטייניים (לוטימיים)	V		מסדרת הדקראים	Lutjanidae


	V			Eletis


לוטיאן	V			Lutjanus analis


פרידה	V			Lutjanus bohar


רופוס	V			Lutjanus campechanus


	V		בעלי קשקשים, זנב מפוצל מלא או חלקי.	Pristipomoides


			כנראה טהור.	Macrounidae


	V		מסדרת השיבוטאים, בעל קשקשים וזנב חד. שערה בלסת עפ"ר קיימת.	Coryphaenoides


מלקוסטיאוסיים		X	מסדרת הסרדינאים, חסרי קשקשים, אינם דגי מאכל.	Malacosteidae


שפמנוני החשמל		X		Malopteruridae


מסטצמבלאים		X	אינם חשובים כדגי מאכל. דומים לצלופחים אך כנראה, בחלקם, בעלי קשקשים נראים.	Mastacembeliformes


מגאלופידיים	V		מסדרת הסרדינאים, בעל קשקשים גדולים נקלפים בקלות וזנב מפוצל	Megalopidae


	V			Tarpon, Megalops


בקליים	V		מסדרת השיבוטאים	Merlucciidae


זאב הים, בקלה ים תיכונית [בקלה]	V		דגי קבוצה זו הנם דגי מאכל חשובים. בעלי קשקשים וזנב רחב או מפוצל.	Merluccius


		X		Mobulidae


דגי שמש		X	מסדרת הארבע שנאים.	Molidae


דג שמש		X	חסרי קשקשים.	Mola mola


		X	מסדרת הארבע שנאים, קשקשים קטנים קוצניים, כנראה על פי רוב אינם נקלפים.	Monacanthidae


גדליים	V		מסדרת השיבוטאים	Moridae


	V			Antimora


	V		בעל קשקשים וזנב כמעט לא מפוצל. Barbals מעל ו\או מתחת לראש. לדגי קבוצה זו מעין שערות ארוכות .	Physiculus


	V		מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים.	Mormyridae


	V		מסדרת הדקראים, בעל קשקשים	Percichthyidae, Moronidae


לברק	V		שני מינים חשובים: לברק חלק [לברק, ברק, גרוס] ולברק נקוד [נוקוד]. כן יש מין דומה: לברק הסלע.	Dicentrarchus labrax


	V			Morone-, Roccus americanus


לברק הסלע [באס]	V			Morone-, Roccus chrysops


	V			Roccus-, Dicentrarchus-, Morone labrax


	V			Roccus-, Morone saxatilis


קיפוניים	V		מסדרת הקיפונאים, הקיפונים כולם טהורים. השכיחים בשוק הם: קיפון בורי (ראה להלן), קיפון זהוב (ראה להלן), קיפון חרוץ, קיפון טובר, קיפון כילון (ראה להלן) וקיפונית שפתנית.	Mugilidae


	V			Agonostomus


קיפון כילון [כלו]	V			Chelon labrosus, Mugil chelo


קיפון זהוב [דהבאן, טוברה]	V			Liza-, Mugil auratus


קיפון בורי [בורי]	V		בעלי קשקשים, ברוב המינים נראים רק בבוגר. זנבם מפוצל.	Mugil


קיפונאים	V		רבים מדגי המאכל החשובים משתייכים לסדרה זו.	Mugiliformes


	V		מסדרת הדקראים בעלי קשקשים.	Mugiloididae


מוליתיים	V		מסדרת הדקראים	Mullidae


	V			Mulloidichthys


מולית אדומה [ברבוניה]	V			Mullus


[ברבוניה, שולטאן איברהים]	V			Mullus surmuletus


אופון [אדמירל]	V		בעלי קשקשים על פי רוב גדולים וזנב מפוצל. בעלי בליטות דמויות זקן. גודל הדג עד 30 ס"מ ומשקלו עד שני ק"ג.	Upeneus


אופון זהוב פס [אדמירל]	V			Upeneus japonicus


אופון חום פס [חול]	V			Upeneus pori


		X	מסדרת הצלופחאים	Muraenidae


		X		Gymnothorax, Muraena


אורנוניים	V		מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים גדולים, זנבם מפוצל, דגים קטנים, מאירים.	Myctophidae


		X		Myliobatidae


נמיפטריים	V		מסדרת הדקראים	Nemipteridae


סנפן	V			Nemipterus


	V		בעלי קשקשים גדולים וזנב מפוצל. גודל כ20 ס"מ ומשקלו עד 800 ג'.	Scolopsis xenochrous


נטסטומיים		X	מסדרת הצלופחאים	Nettastomatidae


	V		מסדרת הדקראים בעלי קשקשים.	Nomeidae


נוטקנטאים		X	בעלי קשקשים ברורים, קטנים, לאורך קו הצד. אינם דגי מאכל, וספק אם אפשר להתיר דגים מתוך הקבוצה.	Notacanthiformes


	V		מסדרת הסרדינאים כנראה בעלי קשקשים.	Notopteridae


	V		מסדרת הדקראים בעלי קשקשים, זנב רחב ובמינים שונים מפוצל.	Notothenidae


	V		2מטר ו6 ק"ג	Dissostichus


	V		70ס"מ ו 5 ק"ג	Nototenia


	V			Paranotothenia


	V		מסדרת הדקראים בעלי קשקשים.	Odacidae


אפעוניים		X	מסדרת הצלופחאים	Ophichthyidae


זלדקניים		X		Ophididae


מלכינון		X	150 ס"מ ו20 ק"ג. בעלי קשקשים קטנים שאינם נחשבים לקשקשים	Genypterus


טרוטניים	V		מסדרת הסרדינאים	Osmeridae


	V			Hypomesus


	V		22 ס"מ 40 גרם.	Mallotus


טרוטן	V			Osmerus eperlanus


	V			Thaleichthys


	V			Osphronemidae


	V		בעלי קשקשים וזנב מפוצל. עפ"ר אורכם עד 60 ס"מ ומשקל עד 7 ק"ג.	Osphronemus


אוסטיאוגלוסיים	V		מסדרת הסרדינאים	Osteoglossidae


	V		בעלי קשקשים גדולים ועבים. אורך הבוגר 2 – 2.5 מטר.	Arapaima


		X		Ostraciidae, Ostraction


		X	דומה לדג טהור, אך אין לו קשקשים.	Pangasidae


		X	מסיבות בריאות בכלל לא רצוי לאכלו.	Pangasius


ליסטימיים		X	מסדרת הסרדינאים לפעמים בעלי קשקשים. דגי תהום קטנים.	Paralepididae


	V			Paralichthyidae


	V		עד 40 ס"מ ו3 ק"ג	Pseudorhombus+ Pseudorhombus cinnamoneus


	V			Paralichthys


	V			Parapercis


פגסיים		X	מסדרת הדקראים אינם דגי מאכל, חסרי קשקשים.	Pegasidae


גרזנוניים	V		מסדרת הדקראים, בלתי משמעותיים מבחינת הדייג. בעלי קשקשים וזנב חד.	Pempheridae


גבהניים	V		מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים, צורה מיוחדת, זנב נוטה להתפצל. דגים נדירים.	Pentacerotidae


חומשניים	V		מסדרת הדקראים	Pentapodidae


צנוניים	V		מסדרת הדקראים	Percichthyidae


	V			Maccullochella


	V			Macquaria


	V			Morone


	V		דגים גדולים עד 2 מטר ומשקל עד 90 ק"ג.	Polyprion


	V		בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Stereolepis


	V		מסדרת הדקראים	Percidae


	V			Acerina


	V			Gymnocephalus


	V		גודל עד 120 ס"מ ומשקל 12 ק"ג.	Lucioperca


פרקה	V		גודל עד 50 ס"מ ומשקל 4 ק"ג	Perca fluviatilis


	V			Percina, Etheostoma, Ammocrypta


	V		גודל עד 1 מטר ומשקל בין 4 ל 11 ק"ג לפי המין. בעלי קשקשים. זנב מפוצל מעט.	Stizostedion


דקראים			על פי רוב כשר, סדרת הדקראים היא החשובה שבין סדרות הדגים. לרוב בני הסדרה יש סנפיר וקשקשת, אך יש גם רבים יוצאים מהכלל.	Perciformes


		X	מגינים במקום קשקשים.	Peristediidae


פרקופסאים	V		בעלי קשקשים ברורים, ברוב המינים. דגים קטנים, מקסימום עד 20 ס"מ. הם חסרי משמעות כדגי מאכל.	Percopsiformes


יבשתניים		X	מסדרת הדקראים, לחלק מהם יש קשקשים, אך מכיון שאינם חיים כל הזמן במים אלא יוצאים גם ליבשה מתעוררת השאלה האם ניתן לקרוא להם "מכל אשר במים"	Periophthalmidae


		X		Petromyzonidae


פלוסטתיאיים	V		בני סדרה זו הנם בעלי קשקשים,בעיקר בקו הצד, אך אינם דגי מאכל.	Phallostethiformes


		X	מסדרת הדקראים כנראה חסרי קשקשים.	Pholidae


	V		סדרת הדקראים	Phycidae


דוניס	V			Phycis


פלטאקסיים	V		מסדרת הדקראים קשקשים קטנים מתחלפים בקביעות, זנב רחב ולא מפוצל.	Platacidae


שטח ראשיים	חלק כשר וחלק לא		חלק כשר וחלק לא לחלק מהסוגים יש קשקשים, לאחרים אין. מסדרת הדקראים	Platycephalidae


שטחראש חדי	V			Platycephalus


	V			Suggrundus


	V		מסדרת הסרדינאים	Plecoglossidae


	V			Plecoglossus altivelis


	V		בעלי קשקשים	Plectropomus maculatus


	V		מסדרת הדקראים בעלי קשקשים ברורים וזנב לא מפוצל. דגים קטנים. ללא משמעות כדגי דייג.	Plesiopidae


שטצדיים			טהור חוץ מ Psetta maxima	Pleuronectidae


	V		60ס"מ ומשקל 2 ק"ג	Atheresthes


	V			Citharichthys


	V		70ס"מ ומשקל 3 ק"ג	Eopsetta jordani


	V		עד 60 ס"מ ומשקל 2 ק"ג.	Glyptocephalus (cynoglossus)


	V		בהתאם למין 2.5-2 מטר ומשקל 300-200 ק"ג.	Hippoglossus


	V		עד 40 ס"מ ו5 ק"ג.	Hippoglossina


	V			Isopsetta


	V			Lepidopsetta

	V		עד 50 ס"מ ומשקל בין 1 ל3 ק"ג בהתאם	Limanda
	V		למין.	Lyopsetta


	V		60 ס"מ ומשקל 1 ק"ג.	Microstomus


	V			Parophris


	V		50ס"מ ו-10 ק"ג	Platichthys flesus


	V		30ס"מ ועד משקל 1 ק"ג	Pleuronichthys


פלייס	V		עד 70 ס"מ ו5 ק"ג.	Pleuronectes


טורבוט		X	דיון הלכתי	Psetta maxima, Scophthalmus maximus


	V			Psetta jordani


	V		עד 50 ס"מ ומשקל 3 ק"ג.	Pseudopleuronectes americanus


	V		עד 100 ס"מ ו 70 ק"ג.	Reinhardtius hippoglossoides


	V		אורך 75 ס"מ ומשקל 6 ק"ג. בעלי קשקשים	Scophthalmus rhombus


דגי משה רבינו (סוליתאים)			טהור עם יוצאים מהכלל. עיין בספר באריכות.	Pleuronectiformes


שפמנונים קוצניים		X		Plotocidae


פולינמיים	V		מסדרת הדקראים	Polynemidae


	V		עד 2 מטר ו145 ק"ג.	Eleutheronema tetradactylum


	V		עד 120 ס"מ ומשקל 20 ק"ג.	Polydactylus


	V		בעלי קשקשים קטנים.	Polynemus quadrifilis, Polydactylus quadrifilis


פולינמאים	V		רוב בני סדרה זו טהורים, אך רובם אינם דגי מאכל. בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Polynemiformes


		X	חידקן בו הקשקשים הגנואידים לא כל כך בולטים. בקצה החדק יש מעין כף.	Polyodontidae


	V			Polyprionidae


	V			Polyprion


	V			Pomacanthidae


	V			Pomacanthus, Euxiphipops, Arusetta


שוניתיים	V		מסדרת הדקראים	Pomacentridae


	V			Chromis


	V		עם קשקשים. דגים יפים וקטנים, הנמצאים בשוניות הים.	Hypsypops


גממיים	V		מסדרת הדקראים	Pomadasyidae


	V		70 ס"מ ועד 5 ק"ג	Anisotremus


	V		גדלים שונים.	Haemulon


	V			Orthopristis


	V			Plectorhynchus


גממית	V		בעלי קשקשים וזנב מפוצל מלא או חלקי.	Pomadasys


גומבריים	V		מסדרת הדקראים	Pomatomidae


גומבר	V		מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל. 125 ס"מ ומשקל עד 15 ק"ג.	Pomatomus


חכליליים	V		מסדרת הדקראים	Priacanthidae


חכליל	V		30 ס"מ וק"ג אחד, בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל בקצהו.	Priacanthus


		X	הם בעלי שיניים חדות משני צידי המקור.	Pristidae


גריטיים	V		מסדרת דגי משה רבינו (סוליאתיים)	Psettodidae


אנפילית	V		מין יחיד, דג ימני או שמאלי, בעל קשקשים.	Psettodes erumei


קוביתיים	V		מסדרת הדקראים	Rachicentridae


	V		צורת דג טהור טיפוסי. קשקשים קבועים עמוק יותר בעור. לפי (U) טהור.	Rachycentron canadum


		X		Regalecidae


				Regalecus glesne


	V		מסדרת דגי משה רבינו (סוליאתיים)בעלי קשקשים.	Rhombosoleidae


בטאיים		X		Rajidae


		X		Manta, Mobula


		X		Myliobatis


		X		Pristis


		X		Raja


		X		Rhinobathidae Bathoidae


		X		Rhinobatus


		X		Torpedo


שקלועים		X	דג טורף בעלי חיים גדולים בהרבה ממנו (בדומה לנחש מבין הזוחלים). ללא קשקשים, סנפירים ושלפוחית שחייה. אינם דגי מאכל.	Saccopharyngiformes


		X	נראה כחוט עבה.	Salangidae


סלמוניים	V		מסדרת הסרדינאים	Salmonidae


סלמון	V		גדלים שונים מאד לפי המינים (מ - 15ק"ג)	Coregonus


	V		גדלים שונים מאד לפי המינים.	Leuciscus


טרוטה	V		גדלים שונים מאד לפי המינים.	Oncorhynchus


טרוטה [פורל]	V		גדלים שונים מאד לפי המינים.	Salmo


	V		גדלים שונים מאד לפי המינים.	Salvelinus


	V		עד 60 ס"מ ומשקל 6-3 ק"ג. בעלי קשקשים, זנב רחב אך עפ"ר אינו מפוצל. אורכו עד 130 ס"מ ומשקלו עד 30 ק"ג.	Thymallus


תכינוניים	V		מסדרת הדקראים	Scaridae (Callyodontidae)


תכינון	V		20 – 40 ס"מ ומשקל 2 – 5 ק"ג לפי המינים.	Scarus


	V		בעלי קשקשים גדולים וזנב [לא] מפוצל. דגים יפים מדרום מזרח אסיה.	Sparisoma


אשפתיים	V		מסדרת הדקראים	Scatophagidae


אשפתי	V		דגים נדירים. זנב מפוצל, ובעלי קשקשים.	Scatophagus


עיט ימיים	V		בעלי קשקשים וזנב רחב. גודל עד מטר ומשקל עד 12 ק"ג.	Sciaenidae


עיט ים, מוסר מלכותי [מוסר]	V		לפי המינים בין 150 ל 250 ס"מ ובין 40 ל90 ק"ג.	Argyrosomus regius, Sciaena aquila


	V		125 ס"מ ומשקל 20 ק"ג.	Atractoscion aequidens


	V		בהתאם למינים בין 50 ל100 ס"מ ובין 2 ל 7 ק"ג.	Cynoscion


	V			Equetus


	V		30 ס"מ ומשקל 1 ק"ג.	Johnius


	V			Leiostoma


	V			Menticirrhus


עיט ים, [מוסר]	V		עד 200 ס"מ ו7 ק"ג	Micropogonias


	V		אורך 90 ס"מ ומשקל 7 ק"ג.	Otolithes ruber


אוכס גדול קוץ [סאינס]	V		גודל 50 ס"מ ו7 ק"ג.	Sciaena Umbra


רד דראם	V		גודל 120 ס"מ ומשקל 30 ק"ג.	Sciaenops ocellatus


	V			Seriphus


יבלן (האדיות) [סאינס, לבט, קורבל]	V			Umbrina cirrosa


	V		מסדרת הדקראים	Scomberomoridae


סקומברון	V		הקשקשים לא נראים טוב, בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Scomberomorus


רמחניים	V		מסדרת החניתאים	Scomberesocidae


	V		גודל 30 ס"מ ומשקל 500 גרם.	Cololabis saira


סקומברוזוקס - רמחן		V	קשקשים דקים, נושרים בקלות וזנב מפוצל. אורך הדג עד 40 ס"מ ומשקלו עד 1 ק"ג.	Scomberesox. Saurus


	V		מסדרת הדקראים	Scombopsidae


חומשן	V		בעלי קשקשים וזנב מפוצל.	Pentapodus


קוליאסיים	V		מסדרת הדקראים	Scombridae


טונה	V		אורך 225 ס"מ ומשקל עד 70 ק"ג.	Acanthocybium solandri


	V		גודל 90 ס"מ ומשקל 10 ק"ג.	Allothunnus fallai


פלמידה לבנה	V		40 ס"מ ומשקל 5 ק"ג.	Auxis thazard


	V		גודל 45 ס"מ ו 2 ק"ג.	Cybiosarda elegans


טונית [פלמידה]	V		גודל 90 ס"מ ומשקל 12 ק"ג.	Euthynnus


	V			Gasterochisma melampus


	V		60 ס"מ ומשקל 3500 גרם.	Grammatorcynus bilineatus


	V		1 מטר ומשקל 12 ק"ג	Gymnosarda unicolor


	V		אורך 80 ס"מ ומשקל 25 ק"ג	Katsuwonus pelamis, Euthynnus pelamis


	ספק		גודל עד 230 ס"מ ומשקל 125 ק"ג.	Orcynopsis unicolor


	V		עד 30 ס"מ ומשקל 1 ק"ג.	Rastrelliger brachysoma


בוניטו	V		90 ס"מ ומשקל 10 ק"ג.	Sarda


קולייס [סקומבריה]	V		אורך 60 ס"מ ועד 3 ק"ג.	Scomber japonicus, Scomber colias


	V		עד 50 ס"מ ו2 ק"ג	Scomber scombrus


סקומברון, מקרל [פלמידה לבנה]	V		אורך 1 מטר ומשקל 6 ק"ג.	Scomberomorus


טונה [אלבקור, טונה]	V		130 ס"מ ומשקל 60 ק"ג. כמעט לכל הטונות יש קשקשים רבים בצעירותם. מרבית הקשקשים נושרים במשך הזמן, ובמבוגרים יש למצא קשקשים עפ"ר רק בחגורת החזה.	Thunnus alalunga, albacares, thynnus


	רובם טהורים		טהור חוץ מ- Psatta maxima, Scophthalmus maximus. בקבוצה זו יש בודדים חסרי קשקשים. עיניים בצד שמאל.	Scophthalmidae


רב-סנדל חלק				Lepidorhombus


ברבוט		X	1 מטר ו20 ק"ג.	Scophthalmus maximus, Psetta maxima


		X	75 ס"מ ומשקל 6 ק"ג. דיון הלכתי, ראה בספר.	Scophthalmus rhombus


עקרבנוניים	V		מסדרת הדקראים	Scorpaenidae


עכשובנון	V			Helicolenus


זהורית	V			Dendochirus


עקרבנון [עקרב]	V		50 ס"מ ו2 ק"ג. שלושה מינים של דג זה נמצאים בשווקים: עקרבנון מדובלל, עקרבנון מוארך ועקרבנון קטן קשקשים [כולם נקראים עקרב].	Scorpaena


	V			Scorpaenopsis


	V			Sebastidae


רוטברש	V		גודל ומשקל לפי המינים.	Sebastes


	V		בעלי קשקשים קטנים וזנב לא מפוצל.	Sebastolobus


	V		50 ס"מ ומשקל 2 ק"ג.	Sebastes alutus


	V		גודל 60 ס"מ ומשקל 5 ק"ג	Sebastes entomelas


כרישאים		X	לבני סדרה זו שיני עור.	Selachii


דקריים	V		מסדרת הדקראים	Serranidae


	V		40 ס"מ ועד 5 ק"ג.	Acanthistius brasilianus


דקרן	V			Aethaloperca


	V			Alphestes


	V			Caesioperca


	V		55 ס"מ ומשקל 4 ק"ג.	Centropristis striata


	V			Cephalopholis miniata


דקר [לוקוס, דובה]	V		גודל ומשקל שונה מאד לפי המינים.	Epinephelus


דקר חיפני [דובה]	V			Serranus


דקר המכמורת [לוקוס]	V			Epinephelus aeneus


דקר הסלעים [דאור]	V			Epinephelus guaza


דוקרנית [אירדי]	V			Mycteroperca


	V		70 ס"מ ומשקל 4 ק"ג.	Ocyurus chrysurus


	V			Petrometopon


	V			Plectropomus leopardus


	V		אורך עד 270 ס"מ ומשקל 400 ק"ג.	Promicrops lanceolatus, Epinephelus lanceolatus


אוקונוס מצוי	V		35 ס"מ ומשקל 2 ק"ג.	Serranus cabris


וריולה	V		75 ס"מ ומשקל 10 ק"ג.	Variola


	V		מסדרת הקרפיונאים, לכאן שייכים דגים ארסיים ומסוכנים, כמו דגי הפיראנה.	Serrasalmidae


פירהנה	V			Colossoma, Piaractus


	V			Salminus


סכניים		X	מסדרת הדקראים	Siganidae


סיכן [אראס]		X	יש שני מיני סיכנים בארץ: סיכן הודי [אראס שחור, קומוניסט] וסיכן משוייש [אראס, קומוניסט]. לפי המינים בין 30 ל40 ס"מ ובין 1 ל 2 ק"ג.	Siganus


סילגואיים	V		מסדרת הדקראים	Sillaginidae


	V		בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל.	Sillago


תת סדרת השפמנונים		X	שייכים לסדרת הקרפיונאים, כל דגי תת סדרה זו נחשבים טמאים. כמעט כולם חסרי קשקשים. בחלקם יש משפחות שצורת הדג היא הצורה האופיינית לדגים טהורים, אך אינם כשרים כי אין להם קשקשים.	Siluroidei


שפמנונים אירופיים		X		Siluridae


		X	עד 5 מטר ו250 ק"ג.	Silurus


סולייתים	V		סדרת דגי משה רבינו (סוליתאים)	Soleidae


[דג משה רבינו, סמכ מוסא]	V			Achirus


	V		60 ס"מ ומשקל 1500 גרם.	Glyptocephalus zachirus


סוליינית	V		מפריש נוזל רעיל	Pardachirus


	V			Solea elongata


סולית [דג משה רבינו]	V		אורך 50 ס"מ ומשקל עד 2 ק"ג.	Solea Solea


	V		20 ס"מ ומשקל 200 גרם. בעלי קשקשים. עיניים בצד ימין.	Zebrias zebra


ספרוסיים	V		סדרת הדקראים	Sparidae (Denticidae)


ספרוס [דופס]	V			Acanthopargus


	V		80 ס"מ ומשקל עד 4 ק"ג.	Argyrozona


גובוס	V			Boops boops


	V		גדלים שונים בהתאם למינים.	Calamus


	V			Cheimerius nufar


	V			Chrysoblephus gibbiceps


	V			Chrysophris major


שינן [פרידה, פיז'מה]	V		שלושה מיני שינן נמצאים בשוק: שינן החוט, שינן הניבים ושינן עינני.	Dentex


סרגוס [מרמיד, גרבידה]			ארבעה מינים של דג זה נפוצים בשווקים שלנו: סרגוס הטבעות, סרגוס הפסים [פיז'מה], סרגוס כתפי [חראן] וסרגוס משורטט [סרגוס ג'ג]. עד 45 ס"מ ו2 ק"ג.	Diplodus sargus


חדון אזור [פונטצו,אספור]	V			Diplodus puntazzo


	V		גודל 140 ס"מ ומשקל 40 ק"ג.	Hucho


	V			Lagodon


שישן מסורטט [מרמיד]	V			Lithognathus


אובלד [מנוריון]	V			Oblada


וורדית מצוייה	V		50 ס"מ ו5 ק"ג.	Pagellus
	V			Pachimetopon

אספירנתיים	V		מסדרת הקיפונאים	Sphyraenidae


אשפירנה [מליטה, ברקודה]	V		בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל. הגוף מארך באורך עד 180 ס"מ ומשקל עד 30 ק"ג.	Sphyraena


		X	כרישים עם אף רחב כמו פטיש, ומכאן השם, או עם חוד.	Sphyrnidae


		X		Squalidae


		X	עד 150 ס"מ ו-9 ק"ג	Squalus


		X	כרישיים.	Squantinae


סטפנאים	V		דגים בעלי קשקשים. אך אינם דגי מאכל.	Stephanoberyciformes


קופיצוניים		X	מסדרת הסרדינאים עפ"ר חסרי קשקשים.	Sternoptychidae


		X		Stichaeidae, Chirolepis


		X		Xiphister


סטולפורידיים	V		מסדרת הסרדינאים בעלי קשקשים וזנב מפוצל. דומים מאד לעפיאניים ויש המשייכים אותם משפחה אחת.	Stolephoridae


	V		דג קטן עד 10 ס"מ.	Stolephorus


סטומיאסיים		X	מסדרת הסרדינאים עפ"ר חסרי קשקשים. אם יש קשקשים עפ"ר קבועים חזק ואינם נקלפים., אינם דגי מאכל.	Stomiidae, Stomiatidae


סטרומאטיים	V		מסדרת הדקראים	Stromateidae


	V		40 ס"מ ומשקל 2 ק"ג. בעלי קשקשים עגולים קטנים ונשירים, וזנב מפוצל	Pampus


	V		25 ס"מ ומשקל 300 גרם.	Peprilus


אבנוניים	V		מסדרת הדקראים , בעלי קשקשים. דגים ארסיים	Synanceidae


סינברנכאים		X	בדגי סדרה זו מוצאים סנפירים קטנים וקשקשים קטנים, יש מקרים בהם הקשקשים ולפעמים גם הסנפירים מנוונים, ואפילו חסרים לגמרי. מבנה דומה לצלופח. הם אינם דגים טהורים.	Synbranchidae


אבובוניים		X	דגים שאינם בעלי מבנה אפייני לדגים. הם בעיקר חיות נוי קטנות כמו סוסוני ים, חלוליונים, זקיפונים וכד'. חסרי קשקשים, אך אינם דגי מאכל.	Syngnathiformes


סינודיים	V		מסדרת הסרדינאים	Synodidae


לטנון [דג לטאה]	V		אורך הסינודוס כ 60 ס"מ. במקרים נדירים קשקשים חסרים. שלפוחית שחיה קטנה מאד או חסרה.	Synodus


	V		מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים.	Synodontidae


פוטית, זהוב הים	V		50 ס"מ ו1 ק"ג.	Saurida


	V			Saurida tumbil


אופירית נודדת [מקרוני]	V			Saurida undosquamis


טורפניים	V		מסדרת הדקראים	Teraponidae


	V		קשקשים קטנים וזנב מפוצל.	Hephaestus


טורפן	V		25 ס"מ ועד 1 ק"ג.	Terapon


נפוחתיים		X	בשרם רעיל.	Tetraodontidae


נפוחית [אבו נפחא]		X		Arathron


ארבע שנאים		X		Tetradontiformes


		X		Cantigaster


		X		Fugo


		X		Lagocephalus


		X		Sphoeroides


	V		מסדרת הדקראים בעלי קשקשים.	Toxodidae


	V		מסדרת הברקנאים .OU הם בעלי קשקשים. לפי	Trachichthyidae


	V			Hoplostethus atlanticus


דרקוניים		X	מסדרת הדקראים דגים ארסיים.	Trachinidae


דרקון		X	כנראה בעלי קשקשים קטנטנים שאינם נראים בעין.	Trachinus


		X		Trachipteridae


רצועניים		X	מסדרת הדקראים	Trichiuridae


רצוען [דג סרט]		X	עפ"ר חסרי קשקשים	Trichiurus


		X	250 ס"מ ומשקל 5 ק"ג.	Trichiurus lepturus


		X	מסדרת הדקראים חסרי קשקשים.	Trichodontidae


טריגליים	חלקם		מסדרת הדקראים לחלק מהמינים יש קשקשים, לאחרים אין. חלק כשרים ואחרים לא	Triglidae


טריגלית חלקה	V			Chelidonichthys capensis


	V		35 ס"מ ומשקל 1 ק"ג.	Prionotus


טריגלה [קלשונית]	V			Trigla


טריגלה [חלקה]	V			Trigla lucerna


	V			Trigla lyra


אומבריים	V		מסדרת הסרדינאים בעלי קשקשים, זנב לא מפוצל, אינם דגי מאכל.	Umbridae


איצטגנוניים		X	מסדרת הדקראים	Uranoscopidae


איצטגנון [חוזה בכוכבים]		X		Uranoscopus


		X	בעלי קשקשים קטנטנים או חסרים ס"מ ומשקל עד לגמרי וזנב לא מפוצל. 1 ק"ג	Kathetostoma

דגי החרב		X	מסדרת הדקראים	Xiphiidae


דג החרב		X		Xiphias gladius


מוריגניים	ספק		מסדרת המוריגאים, משפחה יחידה בעלת משמעות כדגי מאכל. צורתו צורת דג טהור טיפוסי. בבדיקות שערכנו לא הצלחנו לקלף קשקשים.	Zeidae


מוריגן הכתם	ספק			Zeus faber


מוריגאים	ספק		בחלק מדגי סדרה זו לא מוצאים קשקשים. בחלק הם נראים במיקרוסקופ ובחלק הם אינם קיימים.	Zeiformes


		X	מסדרת הדקראים קשקשים קטנים ועמוקים בעור או חסרים בכלל.	Zoarcidae


דג נחש		X		Zoarces viviparus


ורדית קמורה [לבן]	V			Pagellus acarne


ורדית שישנית [ג'רבידה]	V			Pagellus erythrinus


	V			Pargus


	V		עד 180 ס"מ ומשקל 60 ק"ג.	Petrus


ורדינון	V			Polysteganus


	V			Ptergymnus lanarius


שפרנון [פרידן]	V		עד 70 ס"מ ומשקל 10 ק"ג	Rhabdosargus sarba


סלפית [סולבי]	V			Sarpa


	V			Sparodon


ספרוס [דאניס, צ'יפורה]	V		עד 50 ס"מ ו-2 ק"ג	Sparus aurata


	V		עד 80 ס"מ ו-8 ק"ג	Stenotomus

מאגר הדגים הכשרים הגדול בעולם